Sandal Restoran

Harita (enlem, boylam)39.835557, 26.070062
Sandal, Rum Mahallesinin restoranlar bölgesinin ilk restoranlarından biri.  Bu öncü duruşlarını uzun yıllardır başarı ve mütavazilikle taşıyorlar. Mutfağıyla örnek alınan ve lezzetinden ödün vermeyen bir yer olduğu her daim kalabalık masalarından da anlaşılıyor.

Sandal'ın yer aldığı cadde eskiden Bozcaada Çarşısı'nın merkeziymiş. Sandal ise ada sakinlerinden Apostol Kalfa'nın kahvehanesiymiş. Restoran haline getirilirken kahvehaneden geriye kalanlar özenle korunmuş. Artık adada üretilmeyen büyük giyotin çerçeveler, el rendesi tavanı ve sedir ağacı yer döşemeleri aynen korunmuş.

Sandal, Ege mutfağına özgü mezeler ve zeytinyağlılarda çok iddialı. Her sene yeni ve özgün bir meze ile karşılaşmanız mümkün burada. Levrek kapama, lodos mantarı, ege mezesi, enginarlı fava bunlardan bazıları. Deniz ürünleri ve antep fıstığı ile yaptıkları börek, kalamar ızgara dolma, karides çeşitleri, ahtapot yemekleri, kılıç şiş Sandal'ın menüsünde öne çıkan lezzetler.

Sandal, öğlen servisinde de iddialı. Makarna ve salata çeşitleri, et tabakları ile dünya mutfağından yemekler yemeniz mümkün.

"Sandal Restoran" 70186 defa görüntülenmiştir