nerede kalınır
nerede yenilir-içilir
ne yapılır ne alınır
YEREL LEZZETLER FESTİVALİ
Birincisi 2010 ylının Haziran ayında düzenlenen festival, ilk defa düzenlenmesine rağmen profesyonel organizasyonu ve yerel katılımın çokluğu ile dikkat çekti.
Kalenin içine kurulu sıra sıra tezgahlarda, adalı kadınlar evde yaptıkları yerel yemekleri sunuyorlar. Adalı bir restoran kurduğu mangalda ahtapot ızgara yapıyor, bir diğeri restoran, tavşan yahni ile katılıyor.
Tabi önceden herkesin yapacağı yemekler tek tek belirleniyor. Böylece karışıklık olmadan, adanın tüm yerel lezzetlerine yer verilmiş oluyor.
2 gün süren festivalde, bazı ada restoranları mutfaklarında atölye çalışmaları da düzenliyor. Önceden belirlenen bazı yemekleri birlikte hazırlıyorsunuz.
Kalenin içine kurulu sıra sıra tezgahlarda, adalı kadınlar evde yaptıkları yerel yemekleri sunuyorlar. Adalı bir restoran kurduğu mangalda ahtapot ızgara yapıyor, bir diğeri restoran, tavşan yahni ile katılıyor.
Tabi önceden herkesin yapacağı yemekler tek tek belirleniyor. Böylece karışıklık olmadan, adanın tüm yerel lezzetlerine yer verilmiş oluyor.
2 gün süren festivalde, bazı ada restoranları mutfaklarında atölye çalışmaları da düzenliyor. Önceden belirlenen bazı yemekleri birlikte hazırlıyorsunuz.
